ليش المطاعم بتختار بهارات بروستد سافورا؟
البروستد الناجح بالمطعم بيعتمد على ثلاث أشياء: تتبيلة متوازنة الملح والتوابل، طحين تغليف بيعطي قرمشة بدون ما يشرب زيت، وثبات النكهة من طلبية لطلبية. في سافورا بنصنّع خلطات البروستد في عمّان ونجهّزها لتناسب طريقة الشغل الفعلية بمطابخ المطاعم وقلّايات الضغط.
مواصفات تهم صاحب المطعم
- ثبات النكهة: نفس الطعم بكل كرتونة، فزبونك بيرجع على نفس التجربة.
- قرمشة تدوم: القشرة بتضل مقرمشة لفترة أطول بعد القلي، وهذا مهم للتوصيل.
- توفير بالتكلفة: خلطة جاهزة بدل خلط عدة مكونات بالمطبخ، ووقت تحضير أقل.
- تعبئة عملية: عبوات 1 كغ (25 عبوة بالكرتونة)، 25 كغ داخل كرتونة، أو شوال 25 كغ.
طريقة الاستخدام المقترحة
- تتبيل قطع الدجاج بخلطة التتبيلة وتركها بالثلاجة حسب نظام مطعمك.
- تغطيس القطع بالماء البارد ثم تقليبها بخلطة التغليف مع الضغط الخفيف.
- القلي بقلاية البروستد (الضغط) أو القلاية العادية على حرارة ثابتة حتى النضج الكامل.
فريقنا بيساعدك تضبط النسب والوقت حسب معداتك، وبنقدر نعمل لك تجربة تذوق مجانية قبل ما تعتمد الخلطة.
جرّب نكهة سافورا بمطعمك
عينة مجانية أو تجربة تذوق مجانية — تواصل معنا على واتساب 0792923977
أسئلة شائعة
هل بتبيعوا بهارات بروستد بالجملة للمطاعم؟
نعم، سافورا مصنع ومورد بهارات بروستد بالجملة للمطاعم ومصانع الأغذية في عمّان وكل مناطق الأردن، بعبوات 1 كغ و25 كغ.
هل بقدر أجرّب قبل ما أطلب؟
أكيد. بنرسل عينة مجانية أو بنرتب تجربة تذوق مجانية، تواصل معنا على واتساب 0792923977.
هل في بروستد حار؟
نعم، بنوفر نكهة عادية وحارة، وبنقدر نعدّل درجة الحرارة والتوابل حسب طلب مطعمك.
هل الخلطة بتنفع للقلاية العادية؟
نعم، بتنفع لقلاية الضغط (البروستد) وللقلاية المفتوحة، مع اختلاف بسيط بالوقت والحرارة.